দুই তরুণের সুখের খামার: বদলে যাচ্ছে একটি গ্রাম

গরু রাখার ঘরকে সাধারণত গোয়ালঘর বলে। তবে বগুড়ার কাহালুর বাঁকাদিঘী পাড়ে সুখের খামারে গরু রাখার ঘরের নাম ‘কাউ স্টুডিও’। এ স্টুডিওতে আছে নানা প্রজাতির ছোট-বড় গরু। পাশেই খোলা চত্বরে ঘুরে বেরাচ্ছে নানা প্রজাতির ছাগল, ভেড়া, দুম্বা, গারল, ডরপার বা আফ্রিকান প্রজাতির ভেড়া। চত্বরের পাশে আরও আছে মুরগি, ছাগল ও গরুর আরও কয়েকটি ঘর এবং মাটিছাড়া ঘাস উৎপাদন কেন্দ্র।

খামারটির দুই সহ-প্রতিষ্ঠাতা জোবায়ের ইসলাম এবং তাসদীখ হাবীব। গোয়ালঘর কেনো ‘কাউ স্টুডিও’ হলো সেই খোঁজে অগ্রহায়ণের এক দুপুরে ঢু মারা হয় স্বপ্নবাজ দুই তরুণের এ সুখের খামারে। দুই বিঘার এ লাইভ স্টক সেকশনে বর্তমানে ৫০টি গরু, শতাধিক ছাগল-ভেড়া রয়েছে। খামারের আওতায় আরও আছে ১২ বিঘার ধানক্ষেত, দুই বিঘার পুকুর, ১ বিঘার কলার বাগান এবং আধা বিঘায় গড়ে তোলা এগ্রো রিসোর্ট। এসব লালন-পালনে কাজ করছেন ১৯ জন।

জোবায়ের বলেন, আনুষ্ঠানিকভাবে সুখের খামারের শুরু ২০২০ সালে। তবে ২০১৬ সাল থেকে অল্প অল্প করে কাজ করি। মূলত খামারি হওয়ার স্বপ্ন অনেক আগে থেকেই। ঢাকার সরকারি তিতুমীর কলেজ থেকে বিবিএ এবং এমবিএ শেষ করে ব্যবসা শুরু করি। আস্থার বাজার নামে একটি অনলাইন শপও খুলি; যেখানে অর্গানিক ও নিরাপদ খাদ্য বিক্রি করি। কিন্তু একটা পর্যায়ে নিরাপদ খাদ্যের অভাবে শপটি বন্ধ করে দিই। এরই মধ্যে করোনা শুরু হয়। আমিও পরিবার নিয়ে চলে আসি বগুড়ায় এবং খামারের কার্যক্রম শুরু করি।

জোবায়ের বলেন, ঢাকা থেকে একজন শিক্ষিত তরুণ গ্রামে এসে খামার করছেন, এটা দেখে এলাকার লোকজন একটু অবাক হন। পেছনে পেছনে অনেকে কানাঘুষাও করেন। তবে আমি সেসবে কান দিইনি। এ ছাড়া শুরুতে প্রচুর সমস্যার সম্মুখীন হই। বিশেষ করে গরু-ছাগল কেনাবেঁচা করতে গিয়ে। অনেক সময় লোকসানও হয়েছে, তবু হাল ছাড়িনি।

খামার চত্বর ঘুরে অটো রিকশায় রওনা হই সুখের খামারের ধানক্ষেত দেখতে। আঁকাবাঁকা মেঠোপথ দিয়ে এগিয়ে চলি। পথের দুইপাশে শুধুই ধানক্ষেত। কোনো কোনো ক্ষেতে কৃষক ধান কাটছেন। আবার কোনো কোনো ক্ষেত থেকে কৃষক কাটা ধান নিয়ে বাসায় ফিরছেন। পথের পাশে কোথাও দেখা গেল কৃষক মেশিনে ধান সংগ্রহ করছেন। কিছুক্ষণের মধ্যেই তাদের ধানক্ষেতে আসি। ক্ষেতের পাশে বাঁশের মাচা পাতা। এ মাচায় কিছুক্ষণ বসি।