সর্দিজ্বরে মুখের স্বাভাবিক স্বাদ নষ্ট হয়ে যাওয়া এবং তিতা ভাব লাগা একটি অত্যন্ত সাধারণ সমস্যা। এই অস্বস্তি দূর করতে টক ফল মাখা খাওয়া একটি চমৎকার এবং কার্যকর ঘরোয়া উপায় হতে পারে। জ্বরের সময় মুখের তিতা ভাব কাটাতে সাহায্য করে টক ফল মাখা।
চলুন জেনে নেওয়া যাক, কেন টক ফল মাখা খাবার এত উপকারী—
১. রুচি ও লালা বৃদ্ধি
টক ফল মুখের স্যালাইভারি গ্ল্যান্ড বা লালা গ্রন্থিকে সক্রিয় করে। এতে প্রচুর লালা তৈরি হয়, যা মুখের তিতা ভাব দ্রুত দূর করে খাবারের রুচি ফিরিয়ে আনে।
২. ভিটামিন সি-এর জোগান
টক ফলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা আপনার শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয় এবং সর্দিজ্বর থেকে দ্রুত সেরে উঠতে সাহায্য করে।
যেসব ফল বেছে নেওয়া উচিত
আপনি আপনার পছন্দমতো ও হাতের কাছে থাকা ফল দিয়ে মাখা তৈরি করতে পারেন। যেমন—আমড়া ও পেয়ারা। এসব কামড়ে বা কুচি করে মাখিয়ে নিলে মুখের জড়তা কাটে। এ ছাড়া জলপাই ও বরই সর্দি-কাশিতে মুখে দিলে বেশ আরাম পাওয়া যায়। আর বাতাবিলেবু (জাম্বুরা) কিংবা মাল্টায় প্রচুর রস থাকে, যা জ্বরের কারণে শরীরে হওয়া পানির ঘাটতিও কিছুটা পূরণ করে থাকে।
অতিরিক্ত ঝাল কিংবা মসলা জ্বরের সময় পেটের ক্ষতি করতে পারে। তাই হালকা ও স্বাস্থ্যকর উপায়ে মাখা তৈরি করুন। যেমন—
- ফলগুলো ভালো করে ধুয়ে ছোট টুকরো কিংবা কুচি করে নিন।
- সামান্য বিট লবণ কিংবা সাধারণ লবণ দিন।
এরপর সামান্য কাসুন্দি কিংবা সামান্য পুদিনাপাতা বাটা মেশাতে পারেন। কারণ পুদিনাপাতা মুখের দুর্গন্ধ ও তিতা ভাব দূর করতে দারুণ কাজ করে। আর সামান্য গোলমরিচের গুঁড়ো দিতে পারেন, যা গলাব্যথার জন্য ভীষণ উপকারী।
তবে সতর্ক থাকা উচিত। বিশেষ করে জ্বরের সময় অতিরিক্ত শুকনো মরিচ কিংবা কাঁচামরিচের ঝাল পরিহার করাই ভালো। কারণ এটি গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা তৈরি করতে পারে।
এ ছাড়া খালি পেটে খাওয়া যাবে না। কারণ সর্দিজ্বরে খালি পেটে অতিরিক্ত টক খেলে অ্যাসিডিটি কিংবা পেটে অস্বস্তি হতে পারে। তাই ভারী খাবার বা দুপুরের খাবারের কিছু সময় পর এটি খাওয়া ভালো।
